食尚香是明策集團旗下一集餐飲管理、餐飲技術推廣及服務、餐飲文化交流于一體的一大餐飲品牌。自創立以來，始終以傳承和發揚中華飲食文化為已任，以“小勝憑智，大勝靠德”為企業理念;以誠信經營，協作雙贏為企業宗旨，獨辟蹊徑，不斷實踐，敢于創新，以腳踏實地的態度贏得了廣大客戶的一致好平和追隨。
昆明鐵板豆腐培訓內容
1.各類原料刀工練習
2.各類原料預處理方法
3.類腌制技術
4.海鮮類腌制技術
5.青菜類串卷制作技術
6.特制鐵板豆腐醬、鐵板豆腐汁調制技術
7.鐵板豆腐油料配方
8.鐵板豆腐的調料配方
9.無煙燃氣爐烤制技術
10.各種味型調制技術
培訓時間
培訓時間不限制，隨到隨學，保教包會，學會就好!
昆明鐵板豆腐培訓優勢
1.鐵板豆腐配方毫無保留傳授給您，并享受配方升級服務。
2.學成后想開鐵板豆腐店的話，我們的師傅免費為您選購器材，選購地址，并且帶店，全程免費。
3.學習鐵板豆腐所需的材料費(雞鴨魚羊)都由公司提供，一旦報名后期沒有半毛錢收費。
4.鐵板豆腐一般最難掌握的便是調料和火候了，全程師傅一對一講解，為您答疑解惑。
5.食尚香有專門的鐵板豆腐培訓室供您學習。
6.食尚香2000平大場地，20多間獨立操作間，30多位師傅為您教學。
7.如果您是外地的學員，可以根據實際情況申請師傅上門教學服務。
食尚香通過全員共同努力，以傳統經典美食為基礎，通過深入挖掘民間特色美食，并結合現代飲食觀念，推陳出新，經過反復研究、改進與完善，推出了集古今經典美味與現代營養于一體的鐵板豆腐特色美食系列。鐵板豆腐將以“與客戶共同成長”的企業價值觀，誠邀您共同發展、攜手并進，共創美好的明天。
